¿No sabes cuál es el tamaño de tu pastel? Esto es lo que necesita saber sobre el tamaño de los pasteles de boda

Con respecto a los pasteles de boda, el cielo es el límite: dibujos fantasiosos y flores exageradas a niveles minimalistas sin glaseado que hacen una declaración moderna. Pero antes de comenzar a diseñar su creación perfecta, es importante considerar los tamaños de los pasteles de boda, que pueden variar según su número de invitados, su estilo de servicio y si ofrece postres adicionales, entre otros factores. Consultar a un profesional al comienzo del proceso es la clave: el mercado de proveedores de TartarusFarms facilita la tarea. En nuestra plataforma amigable, las parejas pueden buscar panaderos de pastel en su ubicación deseada y filtrar los resultados por precio, necesidades de alimentos y más.

En este artículo: Tamaño promedio de las porciones de pastel de bodas | Tamaño promedio del pastel de bodas | Cómo determinar el tamaño de su pastel de bodas | Lista de control de pastel de bodas

Tamaño promedio de las porciones de pastel de bodas

Cuando elija su pastel de bodas, comprender los tamaños estándar de servicio de pastel de bodas puede asegurarse de pedir la cantidad correcta para su lista de invitados. Según Rebecca Pham, propietaria y diseñadora principal de Becca Cakes en Houston, Texas, una sola parte del pastel de bodas generalmente mide dos pulgadas de ancho y un grueso de espesor. Su panadería generalmente produce pasteles de cuatro capas que miden aproximadamente cinco y media de altura. Sin embargo, ella señala: Si nuestros clientes solicitan un nivel más grande, generalmente hay un tablero de pastel oculto en el interior para que las rodajas no sean muy largas. Ella agrega: Si los niveles son cortos, la restauración generalmente cortaría un pedazo de pastel más grande, como una habitación de 2'x2 , en lugar de una habitación 2'x1.

Armana Christianson, propietario y artista de pastel en A. panadería de pasteles En Phoenix, en Arizona, adopta un enfoque similar al tamaño de la porción del pastel de bodas, concebiendo su confitería con la parte tradicional en mente. Siempre creo mis pasteles con un tamaño de boda tradicional en el servicio, que es 1'x2 por aproximadamente 5 altura, dice ella. Se supone que esta porción es un postre que sigue una comida con varios platos, como en una boda, le dijo a TartarusFarms.

Para las parejas que buscan servir a una gran lista de invitados de manera rápida, fácil y asequible, algunos panaderos recomiendan completar con un Pastel de bodas . Esta opción práctica corresponde al sabor y al llenado del pastel principal, pero es más fácil de reparar y más rentable. Y aunque el número de niveles de pastel de bodas, la altura y el diseño influyen en el aspecto, también juegan un papel en la determinación de la cantidad de pastel que necesita, especialmente cuando equilibra el estilo con el presupuesto y la cantidad de invitados.

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Tamaño promedio del pastel de bodas

Para determinar el tamaño promedio del pastel de bodas, o determinar la cantidad de pastel que necesita según su número de invitados, ayuda a pensar más allá de una pieza central tradicional en un nivel. María Araujo de María Amaría , un estudio de pasteles especializados en pasteles de bodas en Destination en Miami, Nueva York, Ciudad de México y Madrid, a menudo recomienda usar varios pasteles en lugar de y Pastel de bodas en un nivel . Es uno de los muchos modernos idées de gâteaux de mariage que priorizan la flexibilidad, la presentación y el presupuesto. También permite a las parejas incorporar una variedad de Sabores de pastel de bodas En lugar de limitar a los clientes a una sola opción. Para descubrir los mejores tamaños de pasteles para una boda de acuerdo con su número de invitados, consulte nuestra guía práctica a continuación.

Tamaño del pastel de bodas para 50 invitados: Un pastel de dos niveles (generalmente 6 'y 8') debe ser suficiente, especialmente si el pastel se aborda y se sirve a los invitados. Tamaño del pastel de bodas para 100 invitados: A Pastel de boda de tres niveles (6 ', 8' y 10 ') es generalmente suficiente para servir a 100 invitados, aunque muchos panaderos recomiendan completar con un pastel de hoja para ahorrar el costo y racionalizar la porción. Tamaño del pastel de bodas para 125 invitados: Considere un pastel de tres niveles o una combinación de un pastel de exhibición de dos niveles con un pastel de hoja de boda adicional servido detrás de escena. Tamaño del pastel de bodas para 150 invitados: Opta por un pastel de bodas de cuatro niveles con alturas variadas, como un nivel de nivel de 6 ', 8' de alto, un nivel estándar de 10 'y un nivel más bajo de 12', para un diseño visualmente llamativo y grandes porciones. Tamaño del pastel de bodas para 200 invitados: Una configuración clásica de cinco niveles (6 ', 8', 10 ', 12' y 14 ') funciona bien para bodas grandes. Para obtener un enfoque más preocupado por el presupuesto, considere usar un pastel de exhibición más pequeño y contar en pasteles de cocina para servir el número completo de invitados.

Cómo determinar el tamaño de su pastel de bodas

La détermination de votre taille de gâteau de mariage idéale peut être délicate, surtout lorsque vous avez l'affacturation dans des variables comme la forme du gâteau, le nombre d'invités, le style de service et si vous prévoyez de sauver les restes ou de servir d'autres desserts. Ci-dessous, nous décomposons les principales considérations pour vous aider à commander la bonne quantité de gâteau pour votre célébration.

Pastel

Araujo subraya que ciertas formas para los pasteles de boda, como los niveles cuadrados, pueden dar más rebanadas y son más fáciles de cortar, lo que lo convierte en una opción inteligente para las parejas centradas en la maximización de porciones de pasteles de boda. Como generalmente no creamos pasteles en varios niveles, a menudo recomendamos ir con un impresionante pastel de exhibición más pequeño para el momento del corte y las fotos, explica. A partir de ahí, aconseja completar con un pastel de hoja que se corta detrás de escena y sirve a los invitados. Según Araujo, este enfoque no solo es práctico sino también un medio rentable para servir a todos sin comprometer la creatividad, y puede ayudar a mantener el Costo de los pasteles de boda más manejable.

Restos

De acuerdo con la etiqueta tradicional del pastel de bodas, muchas parejas eligen guardar el nivel superior de su pastel para disfrutar de su primer cumpleaños. Si planea mantener esta costumbre, asegúrese de excluir el nivel superior de su número de funciones de invitados. También es aconsejable dar cuenta de algunas rebanadas adicionales en caso de que alguien quisiera segundos, o si desea un refrigerio al final de la noche.

Estilo de servicio

Araujo señala que la forma en que se presenta el pastel puede influir en la cantidad de personas que realmente comen. Si el pastel está plateado y servido, es más probable que los invitados lo coman, dijo. Cuando las rodajas se ofrecen activamente, en lugar de dejar en una mesa de postres, se desperdician menos porciones.

Detención de invitados

Araujo sugiere planificar partes de pasteles para alrededor del 70% del número de invitados, especialmente si se ofrecen otros postres. Esto puede variar según si la pareja ofrece otras opciones de postres, como dulces incluidos en la restauración, una barra de caramelo o una mesa de postres. Esto nos lleva a nuestro siguiente punto.

Otras opciones de postres

Si hay una mesa de postres que se ha creado para servir a todos los invitados, generalmente se recomienda un pastel, explica Christianson. En este caso, aconseja la contabilidad de menos del 50% del número de invitados, e incluso entonces, esto podría ser demasiado alto dependiendo de los postres.

Si sirve otro pastel (como el pastel de un novio, por ejemplo), Christianson explica que debe ser tratado como si estuviera ampliando su pastel principal. Esto significa que necesitará más porciones totales en general.

Lista de control de pastel de bodas

Desde la reserva de su panadero hasta el diseño de una pieza central memorable, use esta lista de control de pasteles de boda para mantenerse organizado en cada etapa del proceso de planificación de pasteles. Ya sea que esté planeando un showstopper en varios niveles o algo suave y simple, esta guía imprimible lo ayudará a realizar un seguimiento de las decisiones, los plazos y los detalles de los postres.